矮高粱  (Sorghum sp.)  Sorghum
禾本科 Poaceae, 须芒草族 Andropogoneae 里有甘蔗,高粱,等等植物。 高粱属里有三十多个种和数不清的杂交种。 1972 年的秋天,大土佬儿
到过肯塔基州的阿帕拉契山里参加过山民的 Sorghum Festival。 在那里,亲眼看到当地山民把高粱秆轧出汁儿,置入大锅里,熬成高粱糖。 那个
程序,就跟唐代玄奘法师由我大圣陪伴从天竺带回中土用甘蔗制糖的技术并无二致。 当年,肯塔基山区里的高粱有一人半高,就跟张学良他当盗匪的
爹张作霖躲在高粱地里逃避官军缉捕时的 “青纱帐(高粱田)” 一样高,也跟张艺谋导演的电影里的红高粱一样高。 

福建省的金门岛上也产高粱。 那里的高粱田里没有红胡子张作霖,也没有美丽的巩俐。 金门的高粱酒和大曲酒名闻遐迩。 要是老哥您和我能来个二选
一,我让您挑《红高粱》里的巩俐。 您把那瓶金门高粱酒留给我。 

近几十年,美国改良了高粱的品种,广泛种植只到大土佬儿我膝盖那么高的高粱。 开了花儿,结了穗儿,长了高粱,也只到我大腿那么高。 而我比武家
大郎稍高,比二郎武松矮些。 这么矮的高粱,方便农人用机器收成。

一位北京的好姑娘来信说起相声里,有提到 “矮高粱” 的对子。 大土佬儿沽苟了一下,查出了马三立的作品里有 "小老鼠偷吃热凉粉,短长虫缠绕矮高粱"
的对子。  
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